หากเอ่ย ถึงส ารส้ม สิ่งแรกๆที่หลายๆ คนนึกถึงเลยคือนำมาใช้ในการระงับกลิ่นกาย หรือไม่ก็ใช้แกว่งกับ น้ำให้น้ำใสขึ้น แต่ความจริงแล้วเรายังสามารถนำส ารส้ม มาใช้ประโยชน์ได้ม า ก กว่านั้น ซึ่งในวันนี้เราจะ ได้นำคุณสมบัติรวมไปถึงการนำ ส ารส้มไปใช้ประโยชน์มา ฝ า กให้ได้ทราบกัน
ส ารส้ม คือ เกลือเชิงซ้อนของ ส ารประกอบที่มีธาตุอะลูมิเนียม และซัลเฟต เป็นส่วนประกอบหลัก มีทั้งแบบเป็นก้อนผง สีขาว และเป็นผลึกใสไม่มีสี โดยส ารส้มนั้นเกิดขึ้นเองตามธรรมชาติหลายแห่งโดยเฉพาะบริเวณที่เคยเป็นภูเขาไฟ มาก่อน แต่ ส ารส้มที่พบตาม ธรรมชาติ มีปริมาณไม่เพียงพอกับความต้องการจึงต้องคิดค้นวิธี ผลิตกัน ขึ้นมาเอง โดยนำเอา แร่ธาตุจากธรรมชาติที่มีปริมาณ อะลูมินาสูงได้แก่ แร่ดินขาว แร่ดิกไคต์ อะลูมินาบริสุทธิ์ แร่บ อกไซต์ มาเป็นวัตถุดิบได้สำเร็จ
คุณสมบัติของ ส ารส้มนั้น คือ ไม่มีสีและกลิ่น ไม่เปื้อนเสื้อผ้า ไม่อุดตันรูขุมขน ไม่ซึมเข้าสู่ร่างกายเพราะตัวส ารส้มทำให้เกิดประจุลบ จึงไม่สามารถ ผ่ าน ผนังเซลได้ ไม่เสื่อมสภาพ มีความ คงทนต่อสภาพแวดล้อมไม่เสื่อมสภาพ ที่อุณหภูมิห้อง
ประโยชน์ ของส ารส้ม
1 แก้ส้นเท้าแตก ด้วยการนำส ารส้มมาทาบริเวณส้นเท้าที่มีปัญหา ได้บ่อยครั้งตามต้องการจะช่วยบรรเทา อาการส้นเท้าแตกลงไปได้
2 ใช้ระงับกลิ่นกายได้ทุกส่วนของร่างกายตามที่ต้องการ โดยเฉพาะที่ใต้ วงแขนและเท้า
3 ใช้เมื่อเกิดอาการคันจาก ก า ร ถูกยุ งหรือ แม ลงกัด ก็สามารถนำมา ท า เพื่อแก้อาการคันได้ดีอีกด้วย
4 ใช้ห้ามโลหิต โดย ป่นส ารส้มให้ละเอียดหรือ ละลายน้ำ ใส่แผลจะรู้สึกแสบนิดหน่อย แต่ ห้ามโลหิตได้ดี
5 ใช้ทาหลังโกนหนวดจะไม่ทำให้เกิด อาการระคายเคือง ช่วยสมานแผลที่เกิดจากก า ร โดนบาด หรือแผลเล็กน้อยได้
6 ใช้ทำให้น้ำใส ช่วยทำให้น้ำ เกิด การตกตะกอนโดยเฉพาะน้ำที่ขุ่น หากนำส ารส้มมาแกว่งก็จะช่วยให้น้ำใส พอที่จะสามารถนำมาใช้ได้
7 ใช้ดับกลิ่นคาว ในวัตถุดิบที่จะนำมาใช้ทำอ า หาร เช่น เครื่องในสัตว์ หรือปลาสด โดยให้ กวนส ารส้มในน้ำที่ใช้สำหรับล้างปลา
8 ทำให้อาหารกรอบ นิยมใช้กับการดองผักเพื่อให้ผักดองมีความก ร อ บ
9 ช่วยให้พริกสด เก็บไว้ได้หลายวัน โดยการนำพริกแช่ ในน้ำส ารส้ม สักพัก แล้วนำมาผึ่งไว้ก่อนท า น ก็ควรล้างพริกเสียก่อน
10 ช่วยเก็บถั่วงอกได้น า น โดย กวนส ารส้มในน้ำ นำถั่วงอกลงแช่วิธีนี้จะเก็บถั่วงอกไว้ได้น า น และกรอบด้วย
11 ใช้ชุบ ไ ส้ตะเกียง ทำให้ไม่มีควัน กวนส ารส้มในน้ำ ชุบ ไ ส้ตะเกียงแล้วนำไปตากแดดให้แห้ง เมื่อนำไปจุดจะ ไม่มีควัน
12 ช่วยให้ข้าวเหนียวมีเมล็ดสวย โดยใช้ ส ารส้มแกว่งในน้ำแช่ ข้าวเหนียว แล้วแช่ไว้สักครู่ เปลี่ ยนน้ำแช่ใหม่ เวลานึ่ งแล้วข้าวจะมีเมล็ดสวย
สำหรับใครที่คิดว่าส ารส้ม มีประโยชน์แค่ระงับกลิ่นกายหรือใช้แกว่งน้ำให้ใส ค ง ต้อง เปลี่ ยนความคิดใหม่เสียแล้ว เพราะจริงๆแล้วเรายังสามารถนำ ส ารส้มมาใช้ให้เกิดประโยชน์ อย่างอื่นได้อีกม า ก เลยทีเดียว